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Biomassa Fit

Boa noite meninas e meninos tudo bem?
Um dos grandes vilões das dietas e regimes são os doces e sempre procuro algo que ajude a tirar este desejo mas como muitas vezes não consigo passei a buscar algo que seja bom gostoso e que mantenha o regime ativo. 

Daí o que me aparece?  Biomassa. 

Mas o que é a biomassa? 

Biomassa de banana verde nada mais é que um purê de banana verde, sem gosto, que substitui cremes e farinhas nas receitas. Ela é ótima para dar consistências e para engrossar receitas, tudo isso sem alterar o gosto nem adicionar muitas calorias ou gordura. Hoje vou ensinar a massa em si e uma receitinha bem fácil, mas nas próximas semanas, vou mostrar algumas receitas maravilhosas usando a biomassa.



Ingredientes:

Bananas nanicas ainda verdes e com os talos.

Modo de fazer:

Lave as bananas, ainda com casca e talo, com água e sabão. 
Ferva metade de uma panela de pressão de água. 
Quando ferver, coloque as bananas na panela de pressão, tampe e deixe no fogo alto até a panela começar a apitar. 
Abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. 
Desligue e deixe a pressão da panela sair naturalmente, sem abri-la. 
Quando a pressão acabar de sair, abra a panela e retire as bananas. 
Remova a casca e coloque a polpa ainda quente em um liquidificador ou processador. 
Bata até formar uma massa homogênea e expressa. Pronto, está prontinha para ser usada.
 Você pode deixar na geladeira por até 5 dias e no freezer por até 6 meses. 
Para congelar, divida em pequenas porções +- 1 xícara cada porção. 
Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou leve ao fogo com um pouquinho de água.


Legal nao é mesmo?  Mas e ai o que pode ser feito com ela?

Eu particularmente sou viciado em chocolate e agora consigo desfrutar dessa delicia sem peso na consciência.



Receita Brigadeiro de biomassa



Ingredientes:

4 colheres de sopa de biomassa

2 colheres de sopa de achocolatado light

1 colher de sopa de óleo de coco

5 colheres de sopa de agave

Coco ralado

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e enrole formando bolinhas e passe no coco ralado!

Espero que vocês tenham gostado e que aproveitem as dicas e se mantenham na dieta.

Super beijo a todos


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